احتضن نزلCarthage Thalasso Resort مساء البارحة 10 جانفي حفل نكهة السنـة 2018 بحضور عدد كبير من الصحفيين و كبار الطهاة التونسيين الممثلين لفن الطبخ التونسي إلى جانب الأطراف الفاعلة في ثقافة التذوق التونسي و برئاسة السيد معز خدومة، المدير العام لمؤسسةProximal ، وهي الشركة المنظمة لتظاهرة نكهة السنة وممثل مؤسسةMonadia،وهي أول مركز أوروبي للجودة يُعنى بالمستهلك الأوروبي.وكانت السهرة التي نشطها الصحفي الموهوب مهدي كتُّو مناسبة لاكتشاف منتجات نكهة السنة 2018 و للاحتفال بها.
وقد أقنعت نكهة السنـة المستهلكين التونسيين على امتداد خمس سنوات بأن المنتجات المعتمدة تمتلك صفات تذوق رفيعة مقارنة بالمنتجات الأخرى.وتُظهر الدراسات التي أجراها مكتب مستقل أن 92٪ من المستهلكين راضون عن جودة المنتجات التي اعتُمدت نكهة السنـة ومستعدون لشرائها, يعني تسعة من كل عشرة مستهلكين راضون عن مشترياتهم.و تكمُن القوة الدافعة وراء شراء منتجات نكهة السنـة في أن هذه المنتجات يتم اختبارها من قبل المستهلكين للمستهلكين، وفقا لآلية موثوق بها وشفافة: و تقوم مخابر مستقلة للتحليل الحسي بتشكيل لجنة تحكيم من المستهلكين مختبرين مستقلين ومحايدين للقيام بعملية تذوق أعمى (وهذا يعني أن المختبر لا يعلم من هي الشركة المصنعة أو العلامة التجارية) لمنتجات غذائية مختلفة.
