هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة يفضل أن يتناولها مرضى الكوليسترول حتى تتمّ السيطرة على زيادته في الجسم.
وهذه الأطعمة الشرقية ضرورية للمريض فمنها الشيش طاووق بعصير الباذنجان والخضروات المشوية في الفرن والدجاج منزوع الجلد.
فمرضى زيادة الكوليسترول مطلوب منهم تقليل نسبته في الجسم فمثلا من الممنوعات تناول أكثر من 3 بيضات في الأسبوع لأن هذا يزيد من نسبة الكوليسترول ولذا فالاهتمام بالأكل يساعد الجسم على التغلب على هذا المرض والسيطرة عليه حتى لا ينتشر وتظهر أعراضه المؤلمة على المريض.
