البطيخ يحتوي على ما نسبته 92 في المئة من الماء، وله فوائد صحية عديدة، حيث تحتوي على فيتامينَي "أيه" و"سي" ومضادات للأكسدة وأحماض أمينية، وكلما كان البطيخ أكثر نضجاً، ازداد مستوى الليكوبين والبيتا كاروتين فيه.
الجزء الأبيض من قشرة البطيخ يحتوي على مزيد من السيترولين والحمض الأميني، الذي يحسّن الدورة الدموية في القلب، وبالتالي صحة القلب وسلامته. إضافة إلى ذلك، ثمة فوائد لبذور البطيخ، التي تحتوي على المغنيسيوم والبروتين والدهون الصحية وفيتامين "بي".
وفيما يلي الفوائد الصحية الكاملة للبطيخ:
1. يمنع الإصابة بالسرطان
2. تحسين صحة العيون
3. يعزّز صحة القلب
4. يقلل من آلام العضلات
5. يمنع الربو
6. يحسّن الهضم
7. يقلل الالتهاب
8. يرطب الجسم
9. يعزّز صحة الجلد والشعر
10. يعالج ضعف الانتصاب
المخاطر الصحية المحتملة:
يمكن أن يتسبّب الاستهلاك المفرط للبطيخ في مشكلة واحدة تتعلق بالهضم؛ إذ قد يتصبب في الإسهال أو مشكلات أخرى في المعدة، كما أن استهلاك أكثر من 30 ملليغراماً من الليكوبين يمكن أن يتسبّب في عسر الهضم والانتفاخ والغثيان.
